Qué es la moringa
El árbol de la vida
La moringa oleifera es un cultivo originario del norte de la India, que cuenta en la actualidad con una gran presencia en todo el trópico.
Asimilado desde hace cientos de años como alimento vinculado a la salud en varias culturas, es conocido en África como «el mejor amigo de mamá» dadas sus características nutricionales.
Organizaciones como la FAO llevan años potenciando el cultivo de moringa en países con problemas de nutrición.
Ventajas
Todo un superalimento
La moringa oleífera es muy nutritiva. Sus hojas contienen un 27% de proteína, así como cantidades significativas de calcio, hierro, fósforo, vitamina A y C.
Varios estudios médicos independientes destacan su potencial para la reducción de los niveles de azúcar en sangre, las inflamaciones de lesiones y el colesterol.
Modo de Empleo
Maneras de disfrutarla
En hoja seca, polvo o cápsulas la moringa tiene un agradable sabor es muy fácil incorporarla a todo tipo de platos.
Puede consumirse sola o en cualquiera de las formas siguientes:
- En el desayuno, se puede espolvorear sobre cereales o avena o mezclarse en un yogurt.
- En ensalada, espolvoreada sobre las verduras potenciará sus propiedades nutricionales.
- En infusión, sola o endulzándola con estevia o miel.
- Con las comidas, se puede aplicar sobre los alimentos ya cocinados.
- En una sopa, añadiéndola en hoja o polvo.
- Zumos de frutas
Conócenos
Sobre Moringa Nature
La marca Moringa Nature solo distribuye moringa cultivada bajo los criterios de la agricultura ecológica, como acreditan sus certificaciones SHC y la UE.